El nuevo órgano colegiado, para el periodo 2017, quedó conformado por: Rodrigo Jaramillo Zuluaga, como Presidente, y quien es representante del Fogón Antioqueño. El empresario reemplaza en esa dignidad a Mariela Londoño.
Como vicepresidente, fue designada Martha Lucía Polanco, representante de La Parrilla de Marcos, y secretaria, Leidy Diana Guzmán, del Restaurante Eduvina.
La nueva tesorera del gremio es Mariela Londoño, quien representa a Slay Pizza. Primera vocal, Dolly Quiñones, del Restaurante el Rincón Típico del Hotel Lusitania.
Rodolfo Sánchez, de Arroz Paisa, fue elegido como segundo vocal. Entre tanto, como fiscal, se eligió a Norberto Reyes, del Restaurante La Terraza del Centenario. Por su parte, Óscar Osorio, del restaurante Doña Elisa, será su suplente.
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