Del 16 al 18 de septiembre se realizará la semana del café tolimense

Crédito: Colprensa / EL NUEVO DÍALos shows de barismo son parte de las actividades del evento dirigidos a los jóvenes que quieren aprender este arte.
La Gobernación del Tolima realizará la Semana del Café Tolimense, 1er encuentro virtual de saberes, el próximo el 16, 17 y 18 de septiembre, jornadas durante las cuales se llevarán a cabo diferentes actividades y conferencias relacionadas con la cadena del café en el departamento.
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Diego Matiz, secretario de Desarrollo Agropecuario, manifestó que el evento se desarrolla en el marco del proyecto Cafés Especiales con el cual se impactó 13 municipios del departamento.

“Vamos a tener participación de conferencistas de talla internacional, y desde luego local, quienes nos van a dar a conocer la importancia de la producción de café especial, y los requisitos o parámetros para tener una mejor poscosecha”, explicó Matiz.

Otro de los atractivos son los shows de barismo, con el fin de difundir esta cultura que cada vez tiene más adeptos, y una temática destacando a la mujer cafetera.

“También es conmemorar la inversión que se hizo por más de 11 mil millones en 13 municipios, que se vieron beneficiados con este proyecto de ciencia y tecnología. Cabe recordar que ya hicimos entrega de dos laboratorios, uno en Planadas y otro en Ibagué especializados en catación”, agregó el Secretario.  No obstante, los tolimenses pueden comprarle café especial por libras a las asociaciones vinculadas a través de la línea del whatsapp 3115613666.

 

EL NUEVO DÍA

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