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Hay conmoción en la comunidad del Valle del Cauca, luego de que las autoridades dieran con un hallazgo espantoso en un reconocido restaurante de comida china del municipio de Cartago, al que muchos ciudadanos estaban acostumbrados a ir a comer.
Esta situación, puso en perspectiva los sitios que las personas acostumbran a visitar para hacerles el gasto de alimentos, pues nunca se sabe que suceda de puertas de cocina para adentro.
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De acuerdo a las autoridades, la visita sorpresa se llevó a cabo debido a que varios clientes denunciaron las irregularidades en el lugar, por lo que se desarrolló una operación de control en la que se evidenció las pésimas condiciones en las que preparaban los alimentos.
Hallaron hasta trampas para ratones
Los policías, encontraron un sinfín de animales en la parte trasera del negocio que al parecer, eran sacrificados para servir en las comidas, una escena de maltrato que dejó estupefacta a la comunidad.
Mantenían a gallinas, ratones, chivos y conejos en precarias condiciones hasta sacrificarlos, violando normas de salubridad y mala manipulación de la carne; los mantenían en jaulas y hasta en costales.
Así mismo, evidenciaron la presencia de trampas para ratones por todo el lugar, acompañada de bolsas que reutilizaban para empacar la carne, de acuerdo al medio La Kalle.
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Así mismo, se denunció que presuntamente los ratones que cazaban eran usados en las preparaciones.
“Se realizó suspensión temporal de la actividad por término de 10 días y se aprehendieron los animales en mención, siendo dejados a disposición del albergue municipal", dijo Ever Rojas, comandante de la Policía Valle.
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