Espíritu de Paz, cuyos granos son cultivados en el convulso departamento del Cauca (suroeste), fue seleccionado entre un portafolio de 5.000 tipos de cafés de varios países, de los cuales 27 fueron finalistas.
“Enhorabuena a Espíritu de Paz de Colombia por ganar ‘lo mejor de lo mejor’ en la cuarta edición de Ernesto Illy International Coffee Award”, afirmó la empresa italiana en su cuenta de Twitter.
El café colombiano destacado fue sembrado en los municipios de Toribío y Miranda, en el Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (Etcr) de Monterredondo.
“Es una victoria, es un reconocimiento al esfuerzo de las comunidades campesinas y caficultoras de Colombia y al esfuerzo de los reincorporados por sostener la paz, por seguir avanzando con estas banderas para transformar este país de la mejor manera”, afirmó Antonio Pardo, responsable de la Mesa Nacional de Café de los exFarc.
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