En el Patio de Banderas de la Universidad de Ibagué, se reunió lo mejor de Holanda, República Checa, Estados Unidos, México, Perú, Alemania y Argentina, entre otros países, que hicieron parte de la Feria Gastronómica Internacional. En este lugar, además de tener un intercambio cultural, se cumplió una función social, ya que consiguieron alimentos no perecederos.