“La enfermedad tiene un impacto significativo sobre los mercados mundiales: los precios de la carne de cerdo aumentaron rápidamente entre febrero y mayo de 2019”, señaló la Agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en un estudio sobre este tema.

En el mercado chino, el precio de la carne porcina se disparó entre febrero y marzo, pero se estabilizó merced a la comercialización de “reservas congeladas”, añadió la FAO.

Solamente en el mes de mayo, el índice mundial de precios de la carne de la FAO, publicado ayer aumentó un 1,5%, el más elevado desde hace más de un año, “a causa de una fuerte demanda de importaciones provenientes del este de Asia para las carnes ovina, porcina y avícola”.