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Cierran dos asaderos de pollo en Ibagué por problemas sanitarios

SUMINISTRADA - EL NUEVO DÍA
Con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por los -alimentos, dos asaderos de pollo fueron sellados durante operativo adelantado por personal adscrito a la Dirección de Salud Pública de la Alcaldía de Ibagué.

Los restaurantes céntricamente ubicados, e identificados con la razón social 'Delipollo' y 'Brasón del Pollo', incumplían en su totalidad la normatividad higiénico sanitaria vigente para los establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de alimentos.

“La inadecuada manipulación de la materia prima, las precarias condiciones sanitarias y de infraestructura, sumado a la presencia de vectores, originó la medida de cierre”, indicó Iván José Barragán, director de Salud Pública.

Recordemos que hace unas semanas, este ente de control había decomisado 142 kilos de carne y pollo en el hipermecado Éxito por haber incumplido las normas sanitarias para la manipulación y proceso de almacenamiento de algunos productos cárnicos.

CON INFORMACIÓN DE LA ALCALDÍA

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