1. ¿Cuál es el principal reto que genera mantener una alimentación saludable?

El principal reto para mantener una alimentación saludable es creer que no se permiten gustos ocasionales o antojos por tener un paradigma restrictivo en lugar de uno que module porciones de gustos, en determinadas horas del día.

Una alimentación saludable puede hacerse real a un precio asequible para cualquier persona que tenga la disposición de organizar mejores elecciones de alimentos de plaza, junto a proteínas de alto valor biológico.

2. ¿Por qué se percibe un gran vacío en la consulta nutricional tradicional?

Genera cierto disconfort recibir una hoja donde se le indique que sí y que no comer, es entonces donde se evidencia la falta de educación a los pacientes para que puedan realizar sus elecciones basados en ciencia nutricional y en ser más conscientes a la hora de comer, sumado a un menú guía. ¡Conozca más y participe por su salud!

3. ¿Cómo mantener nuestra adherencia a la alimentación saludable?

Para mantener la adherencia durante el proceso de sumar hábitos, se deben tener presentes los factores según un estudio del Nursing Forum (2008) que condicionan el compromiso con el seguimiento del tratamiento y mantenimiento de la conducta saludable y son:

· Educación útil (en alimentación y nutrición).

· Definir un objetivo realista.

· Tener sentido de autoconfianza.

· Entorno que favorezca el cambio (Mercado).

· Controlar el impulso emocional o nivel de estrés.

· Encontrar motivación propia.

· Relación de empatía con el profesional que lo guía.

· Interiorizar el motivo del cambio.

A lo anterior, se sumaría la resiliencia para cuando la persona cometa errores o se de algunos gustos, tenga disposición de consolidar su camino al cambio, en lugar de creerse incapaz de mejorar.

4. ¿A qué se puede deber no comer saludable?

La principal razón para no comer sano es no saber elegir opciones saludables.

En segunda medida, es ideal preguntarse ¿Qué tanto comes sin tener hambre¡?

Teniendo en cuenta, que por aburrimiento o ansiedad se pueden generar impulsos de comer algo conocido o de fácil acceso así no sean opciones sanas. 

5. ¿Cómo controlar los excesos, aún más en alimentación?

Es necesario conocer cómo ajustar porciones con las manos, especialmente en los gustos ocasionales y darse los alimentos estando plenamente presente en el momento para no caer en excesos, sino parar en el momento de sentirte satisfecho.

6. ¿Cuál sería el mejor tratamiento para perder peso?

El mejor tratamiento para perder peso debe integrar:

    1. Elegir y porcionar sus alimentos.

    2. Entrenamiento físico 2 a 3 días por semana.

    3. Entender cómo mejorar el Autocontrol de las ganas de comer.

    4. Recibir una guía profesional.

Debe definir su objetivo a largo plazo para que los resultados sean sostenibles, apuntándole a bajar alrededor de 2 kg por mes.

8. ¿Qué planificación necesita llevar una alimentación saludable?

Al iniciar su alimentación saludable debe determinar las opciones más prácticas de alimentos y que se ajusten a sus preferencias, en caso de contar con poco tiempo para preparaciones, es decir, si tiene el gusto por granola y fruta en la noche, determine cambiar esa opción por frutos secos con yogur griego entre 4 a 6 p.m. a más tardar.

Es fundamental aclarar que para su óptimo control de peso, las indicaciones de nutrición & salud deben que ser ajustadas a la medida de cada paciente que consulta con sus objetivos particulares y preferencias de alimentos, para de esta forma apuntarle a resultados sostenibles.

Al iniciar su alimentación saludable debe determinar las opciones más prácticas de alimentos y que se ajusten a sus preferencias, en caso de contar con poco tiempo para preparaciones, es decir, si tiene el gusto por granola y fruta en la noche, determine cambiar esa opción por frutos secos con yogur griego entre 4 a 6 p.m. a más tardar.

Es fundamental aclarar que para su óptimo control de peso, las indicaciones de nutrición & salud deben que ser ajustadas a la medida de cada paciente que consulta con sus objetivos particulares y preferencias de alimentos, para de esta forma apuntarle a resultados sostenibles.

 ¿Cómo llevar una dieta saludable?

Algunas de las características que debe tener una dieta saludable son:

• No consumir dulces en la noche.

• 2-3 raciones de alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico como carnes blancas y huevo.

• 1 fruta al día antes del almuerzo.

• 2 puños de verdura al día, con aceite de oliva y limón.

• Si consume harinas, cereales (arroz, pan, pasta) o granos, deben contener la mayor cantidad posible de fibra.

• Repartir los alimentos en 8-10 horas del día.

Dr. Juan Pablo Hernández V.

Médico Nutriólogo Deportivo

U El Bosque- U de Barcelona -FC Barca.

317 853 9870

drnutrifit.com / @drnutrifit.juanpabloh