Más de 52 mil tamales fueron vendidos en la más reciente versión del tradicional alimento tolimense, así lo ratificó a EL NUEVO DÍA la directora de Comercio de la Secretaría de Cultura, Industria y Comercio de Ibagué, Diana Moreno. “Los ibaguereños disfrutaron de un día para compartir en familia, las empresas aceptaron la invitación de compartir en este lugar el Día de San Juan, celebrando nuestras tradiciones, vendimos más de 52 mil tamales, por ejemplo solo Tamales Purificación despachó dos mil 200 unidades”, aseguró.

Las dos mil sillas y más de 400 mesas fueron insuficientes para la gran afluencia de público que aprovechó el mejoramiento del ornato para disfrutar de las zonas verdes, las bancas y hasta las gradas del embellecido parque Centenario.

“Cuatro mil 989 degustaciones de chocolate fueron entregadas a los asistentes al Día del Tamal, le queremos agradecer a todas las entidades y empresas que hicieron posible este evento, con ellos pudimos vivir un Día del Tamal totalmente diferente y en familia”, puntualizó Moreno.

En total 50 empresarios del tamal, 15 de ellos de la zona rural se beneficiaron con esta iniciativa.

“La mujer rural tuvo espacio en el Día del Tamal, se fueron todas muy contentas con sus ‘indios’ desocupados, este gobierno pensó en nosotros, gestionó una tonelada de pollo gratis, uniformes, delantales y mejoró la economía de la familia campesina, estamos muy agradecidas con todas las empresas”, señaló Ruth Uribe Quintero, líder del sector rural.

El alcalde de Ibagué, Guillermo Alfonso Jaramillo, también entregó un balance de este ejercicio gastronómico y cultural.

“Estamos muy contentos, rescatamos este lugar, muchos estaban escépticos, diciéndonos que el año pasado se les habían quedado los tamales, que eso en el Centenario no iba a ir nadie por allá, intervenimos de manera integral este y otros lugares, y se los estamos entregando nuevamente a la comunidad para que se apropien de ellos, los protejan y sobre todo los defiendan, son lugares hermosos, que no son del municipio, que son de ellos, que son para ellos, para su goce y disfrute, por eso una vez terminada la actividad del Día del Tamal, adelantamos un tablado popular que contó con Quimbombó Orquesta, ratificando ese mensaje de recuperación, apropiación, queremos que todo estos espacios los ocupemos, porque los dejamos abandonados y después nos quejamos, la seguridad se pierde solo cuando todos como ciudadanos se lo permitimos, aquí llegó la institucionalizad, pero solo el compromiso ciudadano permitirá mantener y mejorar nuestro entorno”, sentenció.