Berracundeo: Soñando recuerdos

Nada que me dormía. Ensayé la contada de ovejas y no dio resultado. Infusión de lechuga con manzana con iguales resultados.

Tamal: tradición y patrimonio

Son muchas las razones para mi apego a La Chamba. Mis abuelos paternos, mis tíos, los primos con quienes viajábamos en bicicleta desde El Espinal a la finca del abuelo Pacho, las mujeres puliendo su cerámica, sus mitos y el rito de la preparación del tamal.

Mistela, cultura y vida

La reunión para colar la mistela dejada en maceración hacía veinte días, anotando las características de lo encontrado en cada botella, sirvió de pretexto para ver una parte de la clausura del Petronio Álvarez que se realizó en Cali.

La chicha tiene su encanto

La chicha tiene su encanto. Es la bebida más pura que se consume en el país, después de haber pasado por un proceso de una semana que incluye 24 horas al fuego. Trae a la memoria el maíz, fundamental en su preparación, y era la base de la alimentación de nuestros antepasados, cuando llegaron los conquistadores financiados por banqueros europeos en busca de nuevas fuentes de enriquecimiento.

Homenaje a la imbecilidad

Muy difícil definir si la corrupción está mejor representada por la dirección del fútbol o por la dirigencia del Partido Conservador. Tan difícil como desconocer que está flotando en el aire parte de la herencia de Pablo Escobar legada al fútbol y a la política.

Berracundeo:Mangostino de Oro

Salté, cumpliendo órdenes de la maestra Rocío Ríos, del Festival del Retorno de Santa Chava al Festival Nacional de Música Mangostino de Oro y Encuentro Nacional de Solistas de Tiple “Negro Parra”.

Berracundeo: Recuadros

1. -Santa Chava.- La asistencia a la fiesta del retorno de “Doña Tiola” de García es algo que justifica la ida al pueblo. Grato volver a ver la dama ejemplo de generosidad, bondad y trabajo que tanto cariño y alegría nos brindó a más de uno.

Berracundeo: Vacaciones

Un estanquero de un municipio tolimense se fue para la Penitenciaría, o Universidad de la Décima (por la cantidad de honorables graduados en sus celdas), porque le encontraron un faltante de dos botellas de aguardiente.

Berracundeo: De malas…

… los que esperan que opere la comisión o comité de ética del Directorio Nacional Conservador.

HACE FALTA

Cosecha de leyes está produciendo el nuevo Gobierno para lo divino y lo humano, con las intenciones de mejorar la situación del país que encontró y, al parecer, no tan buena. Bueno sería armar la maquinaria necesaria para lograr que esas leyes no se queden en enunciados como ha ocurrido con buena parte de las vigentes desde hace muchos años. Se necesita limpieza total y méritos en los organismos d